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深夜の型入れから2日後

型からはずして 切り分けます。
まだ柔らかいので、芋羊羹でも切ってるみたい。 ♪

        Image12411.jpg


餅みたいですが、このまま熟成させます。
        Image12421.jpg

               Image12431.jpg


乾燥した、風通しの良いところに置いて 1、2か月したら完成です。



楽しみ。楽しみ。      



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2012.01.26 Thu l SOLAの日常 l コメント (0) トラックバック (0) l top
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